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營養管理


為了均衡攝取營養,「6 個基礎食品」(把含有同樣的營養素的食品分為六類)非得均衡攝取不可。每日飲食要注意是否從下例 6 個食品群中,至少選擇一種食品做為食物。攝取量請按照各自的性別、年齡、勞動量、肥胖度等因素加以考慮。而總能量之分配為碳水化合物60%,脂肪 25~30%,蛋白質 10~15%。營養不良及偏食在從事運動時會影響體能水平或引起運動傷害。
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